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2025-04-11 08:17:33
1.化学脱酸
特点:该方法比较通用,几乎适合对各种毛油进行脱酸核桃油设备,脱酸比较,经过脱酸之后的油脂相对比较稳定。
局限性:在对游离脂肪酸含量较高的毛油进行脱酸时,中性油的损耗较大,中和后产生的皂脚利用价值比较低,中性油在脱酸的过程中容易发生水解而造成油脂损耗。
2.物理脱酸
特点:适用于游离脂肪酸含量较高的油脂,成本和操作的消耗都比较低,油脂的产量较高,没有皂脚的产生同时溢流物也少。
局限性:对于预处理的要求比较严格,不适合用于对热敏性油脂的脱酸例如棉籽油,会产生热聚合,脱酸的过程中需要控制去除游离脂肪酸的速率。
3.混合油脱酸
特点:需要的碱溶液强度较低,经过脱酸之后的产品色泽较好,省去了水洗的工序。
局限性:应用到的设备需要封闭和防爆所以投资相对比较大,成本较高,以前两者相比比较耗费溶剂,混合油浓度需要在有效操作浓度下才能进行。
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